料理

ダーティライス

ルイジアナ料理。いわゆるクレオール料理のひとつ。適当に作ったら結構うまくいった。ソーセージの肉が安い味を出してて気持ち悪い。いれなきゃよかった。

納豆チャーハン

古い納豆があったので炒めてチャーハンに。和風の味付けで上品な仕上がり。

ケサディア

メキシカン。小麦粉のトルティアにペッパージャックチーズをたっぷり挟んでパリパリに焼くのみ。テキサス風にする場合は中に肉を挟む。どっちもうまいよ。