やぎ

山羊肉を食べた。生まれて初めて口にした。んまい。見た目が似てるから羊みたいな臭みがあるのかと思っていたのだが、実際全然臭みない。豚に近い。豚と牛の間の子みたいなかんじ。豚よりで。むしろ豚よりも美味いのではないか、とさえ思った。

初めて食う肉だからやっぱりシンプルに肉の味を確かめると理由でステーキにした。いやーんまい。安かったからもっと買ってくればよかった。実はアメリカでもほとんど見かけない肉なのだ。

ビバ山羊。