豚骨ラーメン

今日一日かけて豚骨らーめんの製作に励みました。

結果から言いますと、微妙でした。

げんこつと言われる部位が普通に売ってないもんで、代わりに安い首の辺りの骨で豚骨ダシを取ろうと圧力鍋で５、６時間煮たんだけど、イマイチ豚骨の味が出なかった。あとはチャーシューとかノリとか味卵とかほうれん草とか入れたんだけど、なんか中国のラーメンっぽい。日本の豚骨らーめんとは言いがたい味でしたね。なんかせっかく時間かけたのに微妙だったのでちょっとくやしい。

恐怖体験

マケインざまーみろ。

とか言ってたら、さっきちょっとした恐怖体験をしました。

外に出かけようとビルケンのつっかけ靴に足を入れたら、指先でモゾモゾなにか動きました。思わず、「うおっ！」って声が出てしまったのだけど、靴の中から巨大なゴキブリがひょっこりゴキゲンヨウ。体長５センチはあろうかという大物で、殺すのも怖かったので靴ベラで外に出しました。

あー怖かった。感触が忘れられない。

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帰ってきました。

フォーカスプラーとしてはわりといい練習になりました。なにせ行ってみたら、３５アダプターにZeiss Super Speedのプライムレンズセット。そして当然９０パーセント以上は絞り解放。８５ミリとか使われたら被写界深度がうすーい。さらにモニターショボイのでフォーカス判断できないし。なので古き良きフォーカスプラーのごとくすべて距離を計ってやりました。
無給かと思っていたら、どういう訳か少しだけど給料発生。めでたしめでたし。

撮影監督が意外とビッグネームらしく、懐かしの久保田利伸のララララブソングのPVをロスで撮影したらしい。俺が日本人だからってわざわざそのビデオ見せてくれたんだが、懐かしすぎ、ララララブソング。

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とりあえず週末にダラスにて無給で働きます。ミュージックビデオだそうです。正直無給はキツいのだが、1stACだし、HVX200＋３５ミリレンズアダプターのコンボなのでまあ多少なりいい経験にはなる、はず。1stは久々だなー。とりあえずモニター見ながらフォーカス合わせられそうなのでなんとかなるでしょ。まったく知らないクルーなのでちょっと恐いけど。まー無給なのでミスっても文句は言わせねーくらいの勢いで行きます。

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昨日今日とわりとしょうもない仕事をしてました。ニューオリンズから来たテレビクルーの手伝い。ラクチンなわりに一日１５０ドルもくれた。この人たちこれでよく飯食っていけるな、というくらいのしょうもなさでビビった。機材もしょぼいし、撮影技術もかなり適当。まあ、手伝いしてるこっちにとっちゃラクチンなのだけど。
まだあと例の撮影が始まるまで３週間ほどあるのでもう少し働きたいな。第一撮影助手がやりたい。のでダラスとかヒューストンとかで適当に探してるけど、あんまないねー。

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今週から撮影の予定だったブルースウィリスの映画が一ヶ月ほど延期された。あークソ。昨日その事知ってたら！昨日ニューオリンズの制作会社から電話あったんだけど、今週から撮影ですってあっさり断っちゃったよ。あー損した。まじついてねー。